Rosette eple er et Discovery eple med rosa fruktkjøtt. populær nisjesort i England pga det spesielle røde fruktkjøttet.  Det er en bra sort til mateple og til juice. fruktkjøttet skal være ca 20% saftigere enn vanlig Discovery.
 Høstetid 4-6 dager etter vanlig Discovery.