‘Filippa’ er ikke bare et godt spiseeple, men også et fint eple til safting og sylting. Sorten er riktbærende, noe som betyr at den gir mange epler hvert år. ‘Filippa’ er en gammel eplesort som ble mye brukt på 1900-tallet, men som fortsatt finnes i mange hager. Den har en grønn bakgrunnsfarge med gulrøde striper eller flekker på solsiden. Eplene har et fast og saftig fruktkjøtt med en syrlig og aromatisk smak. De kan lagres til desember eller januar hvis de oppbevares kjølig og mørkt. H5