top of page

Britiske kokker er enige om at britiske bramley epler er de beste matlaging epler. Men hvorfor? Det handler om balansen mellom sukker og syre som finnes i Bramley-eplet. Bramleys inneholder mer syre og mindre sukker enn andre epler, slik at de beholder sin tangy smak når de tilberedes. Bramley har også en deilig "smelte-i-munn" tekstur som igjen beholdes når den tilberedes..

 

I dag og ca 25 000 tonn Bramley er solgt hvert år, og ytterligere 58 000 tonn brukes kommersielt i appleprodukter som paier, pølser , cider og juice.

 

  • De har en kraftig kilde til antioksidanter, inkludert polyfenoler, flavonoider og vitamin C.
  • Er en god kilde til fiber. Ett stort eple har 5,7 gram fiber. Dietter høy i fiber er korrelert med en reduksjon i risikoen for å utvikle hjertesykdom.

 

 

Bramley

kr 350,00Pris
    bottom of page